Conseils, variantes et conservation
Ce plateau du réveillon pour chien réunit six sortes de petites bouchées, rangées chacune dans sa case d’une boîte à compartiments, pour que votre chien ait lui aussi sa table de fête le 31 décembre. L’idée vient du Japon, où l’on prépare pour le Nouvel An des boîtes laquées à étages remplies de petits plats, et où des versions pour chiens se vendent depuis de nombreuses années.
Ce qui change par rapport au repas de Noël
Notre repas de Noël pour chien est une gamelle complète qui remplace son dîner. Ce plateau est autre chose : des bouchées séparées, que l’on distribue une à une pendant la soirée, à la main, en jeu ou en récompense pendant que les invités sont là. Il occupe le chien sans qu’il quémande à table.
Pourquoi ces six bouchées
Chaque case a sa raison d’être, comme dans les boîtes japonaises :
- Omelette roulée : l’œuf bien cuit, sans sucre ni sauce soja, contrairement à l’omelette sucrée des boîtes humaines.
- Boulettes de poulet : la bouchée la plus attendue, à garder pour la fin.
- Bâtonnets de patate douce : doux et faciles à tenir entre les doigts.
- Fleurs de carotte : la plus légère, pour les chiens au régime.
- Cubes de cabillaud : un poisson blanc maigre, cuit à cœur.
- Dés de pomme : crus, sans trognon ni pépins, pour croquer.
Les plats japonais pour humains ne conviennent pas : haricots noirs confits au sucre, œufs de poisson salés, pâte de poisson au sel, sauce soja. Ici, aucun sel, aucune sauce, aucun bouillon : le goût vient des aliments eux-mêmes.
Combien en donner ?
Une bouchée apporte en moyenne 8 kcal : 4 pour une fleur de carotte, environ 12 pour une rondelle d’omelette ou une boulette de poulet. Le plateau entier fait 285 kcal, l’équivalent d’un repas pour un chien de 10 kg. Dans la limite de 10 % des calories quotidiennes de votre chien :
| Poids du chien | Friandises par jour | Bouchées |
|---|---|---|
| 5 kg | environ 37 kcal | 4, dont une seule d’omelette ou de poulet |
| 10 kg | environ 63 kcal | 7 |
| 20 kg | environ 106 kcal | 13 |
| 30 kg | environ 144 kcal | 17 |
Le soir du réveillon, vous pouvez lui en donner plus, à condition de réduire d’autant son dîner. Le plateau ne remplace pas une ration équilibrée : pour un repas maison régulier, passez par notre calculateur de ration ménagère, qui prévoit le complément minéral et vitaminé.
Variantes
- À plusieurs chiens : partagez le plateau en donnant chaque bouchée à la main, chacun à sa place, pour éviter les disputes.
- Saumon : remplacez le cabillaud par du saumon cuit à cœur, sans peau ni arêtes, plus gras : 3 cubes au lieu de 6.
- Myrtilles : une case de myrtilles à la place de la pomme.
Conservation
Deux jours au réfrigérateur dans la boîte fermée. Préparez-le le 30 au soir pour être tranquille le 31, sauf la pomme, à couper au dernier moment. Pendant la soirée, ne sortez que quelques bouchées à la fois et laissez la boîte au réfrigérateur ; jetez ce qui est resté plus de deux heures à température ambiante. Ne le congelez pas : l’omelette et la pomme deviennent spongieuses.
Avec la galette des rois pour chien et notre pain d’épices pour chien, il complète les fêtes de fin d’année.
Questions fréquentes
Peut-on lui donner des restes du réveillon ?
Évitez : les plats de fête sont salés, gras et souvent préparés avec oignon, ail ou échalote. Notre guide Noël avec son chien liste les pièges de la table.
Le plateau convient-il à un chiot ?
Oui, en très petits morceaux et en comptant les bouchées dans ses friandises. Coupez toutes les bouchées en deux.
Et les feux d’artifice ?
Les bouchées servent aussi à cela : donnez-en un petit morceau à chaque détonation, pris sur son quota de la soirée, à un chien calme, pour associer le bruit à quelque chose d’agréable. Un chien très paniqué ne mange pas : parlez-en à votre vétérinaire quelques jours avant.
