Les chiens peuvent-ils manger des groseilles ou du cassis ?

Par précaution, nous vous conseillons de ne pas donner de groseilles ni de cassis à votre chien. La toxicité de ces baies fraîches n’est pas démontrée chez le chien, mais aucune étude ne garantit non plus leur innocuité. Le vrai danger est ailleurs : les « raisins de Corinthe » des pâtisseries, souvent confondus avec les groseilles, sont de petits raisins secs, aussi dangereux que le raisin.

Si votre chien a avalé quelques groseilles au jardin, pas de panique : ce n’est pas une urgence. Voici ce que l’on sait vraiment, et comment éviter la confusion qui, elle, peut coûter cher.

Groseilles, cassis, raisins de Corinthe : de quoi parle-t-on ?

Beaucoup d’articles affirment que les groseilles et les raisins appartiennent à la même famille. C’est faux. Les groseilles, le cassis et la groseille à maquereau sont des arbustes du genre Ribes. Le raisin, frais ou sec, vient de la vigne, Vitis. Ces plantes n’ont aucun lien de parenté.

Nom	Plante	Ce que c’est	Pour le chien
Groseille rouge ou blanche	Ribes rubrum, arbuste	Petites baies acidulées en grappes	Toxicité non démontrée, on s’abstient
Cassis	Ribes nigrum, arbuste	Baies noires très parfumées	Toxicité non démontrée, on s’abstient
Groseille à maquereau	Ribes uva-crispa, arbuste	Grosses baies vertes ou rougeâtres	Toxicité non démontrée, on s’abstient
Raisin de Corinthe	Vitis vinifera, vigne	Petit raisin sec noir, sans pépins	Dangereux, comme tout raisin

D’où vient la confusion ?

Elle vient de l’anglais. Le mot currants y désigne à la fois les groseilles et le cassis (redcurrants, blackcurrants) et les raisins de Corinthe (currants tout court, ou Zante currants), ces petits raisins secs qui garnissent les scones, les muffins et les cakes. Dans les listes américaines d’aliments dangereux, « grapes, raisins and currants » vise le raisin sous toutes ses formes. Traduit mot à mot, cela donne « raisins et groseilles », et l’idée que la groseille serait toxique s’est répandue.

Que sait-on vraiment de la toxicité des groseilles ?

Pour le raisin, le danger est bien établi : il peut provoquer une insuffisance rénale aiguë, même en petite quantité, et l’acide tartrique est aujourd’hui le principal suspect. Pour les groseilles et le cassis frais, la toxicité n’a pas été démontrée chez le chien. Mais aucune étude ne prouve non plus qu’ils soient sans risque.

Faute de données, nous préférons la prudence, pour trois raisons :

• le doute : tant que l’on ne sait pas, inutile de faire courir un risque, même faible ;
• la confusion : si toute la famille retient que « les groseilles, ça va », quelqu’un finira par donner un morceau de muffin aux raisins de Corinthe ;
• l’absence d’intérêt : de nombreuses baies sont sans danger et bien moins acides. En grande quantité, des fruits aussi acides peuvent d’ailleurs irriter l’estomac.

C’est pourquoi notre vérificateur classe la groseille et le cassis en « Non ».

Et les produits à base de groseille ou de cassis ?

• Confitures, gelées, sirops : trop sucrés de toute façon.
• Crème de cassis, liqueurs, kir : l’alcool est toxique pour le chien, même en petite quantité. C’est une urgence s’il en a bu.
• Tartes, entremets et gâteaux : sucre, beurre, crème, et parfois des raisins de Corinthe.
• Mélanges de baies séchées : lisez l’étiquette. Ce qu’on vend sous le nom de currants ou de « petits raisins noirs » est presque toujours du raisin de Corinthe.

Les raisins de Corinthe : la vraie urgence

Les raisins de Corinthe sont des raisins secs, toxiques pour le chien au même titre que le raisin frais. Séchés, ils sont même plus concentrés. La dose dangereuse varie énormément d’un chien à l’autre : certains en tolèrent une poignée, d’autres font une insuffisance rénale avec quelques grains. Il n’existe pas de quantité sûre.

On les trouve dans les scones, muffins, cakes anglais, puddings de Noël, brioches, pains aux raisins, mueslis et certains mélanges apéritifs. Sur une étiquette, « raisins de Corinthe » signifie raisin sec.

Les signes d’intoxication évoluent en deux temps :

1. dans les heures qui suivent : vomissements, parfois diarrhée ;
2. ensuite : abattement, perte d’appétit, soif, puis baisse des urines dans les 24 à 72 heures, signe que les reins sont touchés.

Si votre chien en a mangé, appelez tout de suite votre vétérinaire ou le centre antipoison vétérinaire CAPAE Ouest, joignable de 8 h 30 à minuit au 02 40 68 77 40, même s’il ne montre aucun symptôme. Faire vomir le chien rapidement, idéalement dans les deux heures, change tout ; c’est le vétérinaire qui s’en charge. N’essayez jamais de le faire vomir vous-même avec de l’eau salée : le sel peut l’intoxiquer à son tour. À la clinique, le traitement associe en général un vomitif, du charbon activé, une perfusion de plusieurs jours et des prises de sang pour surveiller les reins.

Quand consulter un vétérinaire ?

Situation	Que faire ?
Quelques groseilles ou baies de cassis fraîches avalées au jardin	Pas d’urgence. Surveillez-le pendant 24 heures.
Vomissements, diarrhée ou abattement après des groseilles	Appelez votre vétérinaire.
Un petit chien qui a dévoré tout un ravier de groseilles	Appelez votre vétérinaire pour avis.
Des raisins de Corinthe, un gâteau ou un muffin qui en contient	Appelez immédiatement le vétérinaire ou le CAPAE Ouest.
Vous ne savez pas ce qu’il a mangé (petites baies noires séchées)	Faites comme s’il s’agissait de raisin : appelez immédiatement.
Crème de cassis ou liqueur	Appelez immédiatement : l’alcool est une urgence.

Si vous avez des groseilliers ou des cassissiers, ramassez les fruits tombés et empêchez votre chien de se servir sur les branches, surtout s’il est jeune et curieux.

Quelles baies lui donner à la place ?

• Les myrtilles : la meilleure option, petites, peu sucrées, riches en antioxydants. Cinq à dix baies par jour selon la taille du chien.
• Les fraises : sans danger, lavées et équeutées, quelques fruits à la fois.
• Les framboises : avec modération, car elles contiennent naturellement un peu de xylitol.

Pour les jours de chaleur, notre salade de fruits pour chien associe pastèque, melon, fraises, framboises et ananas, et notre smoothie pour chien se prépare avec des myrtilles ou des fraises.

Questions fréquentes

Le cassis est-il plus dangereux que la groseille rouge ?

Rien ne l’indique. Ce sont deux espèces du même genre, et dans les deux cas la toxicité chez le chien n’est pas démontrée. Notre conseil est le même : on n’en donne pas volontairement, sans s’affoler s’il en a croqué quelques-unes.

Pourquoi le site classe-t-il la groseille en « Non » si elle n’est pas toxique ?

Parce que « pas démontré » ne veut pas dire « prouvé sans danger », et que la confusion avec les raisins de Corinthe est fréquente. Nous préférons une règle simple, que toute la famille retient : pas de groseilles, pas de cassis, pas de raisins. D’autres fruits font aussi bien l’affaire.

Mon chien a mangé un scone aux raisins de Corinthe, mais il va bien : faut-il appeler ?

Oui, sans attendre. Les premiers symptômes peuvent n’apparaître que plusieurs heures plus tard, et l’atteinte des reins encore après. Plus le vétérinaire intervient tôt, plus le traitement est simple et efficace.

Un gâteau aux groseilles est-il dangereux ?

Un gâteau aux groseilles fraîches n’est pas toxique en lui-même, mais il est trop sucré et trop gras pour un chien. Vérifiez surtout la recette : s’il contient aussi des raisins de Corinthe ou des raisins secs, c’est une urgence.