Conseils, variantes et conservation
Quand le temps manque, ce plat de bœuf haché, couscous et brocoli est prêt en vingt minutes. Le couscous gonfle pendant que la viande dore, le brocoli passe au robot, et il n’y a plus qu’à mélanger.
Pourquoi on l’aime
- Vingt minutes, une sauteuse et un robot.
- Le brocoli en purée passe beaucoup mieux qu’en fleurettes entières, souvent boudées.
- Le couscous se digère bien et remplace avantageusement le riz pour varier.
Bon à savoir
- Égouttez bien la graisse du bœuf : un excès de gras peut déclencher une pancréatite chez les chiens sensibles.
- Le brocoli convient en petite quantité ; n’en faites pas la base du repas.
- Comptez environ 100 g par 5 kg de poids pour un repas plaisir, ou utilisez le calculateur de ration pour une ration quotidienne.
Conservation
Trois jours au réfrigérateur, ou au congélateur en portions individuelles.
