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Mon chien peut-il manger du tapioca ?

Q: Mon chien peut-il manger du tapioca ?

Oui, avec modération. Le tapioca cuit et nature est sans danger en petite quantité : c’est de l’amidon de manioc, très digeste. Le manioc cru, lui, libère du cyanure, et le bubble tea n’est pas pour le chien. Le tapioca est la fécule extraite de la racine de manioc : de l’amidon presque pur, sans gluten, que le chien digère très bien, et qu’on trouve dans beaucoup de croquettes « sans céréales ». Il n’apporte guère que des calories. La racine fraîche, et plus encore sa peau et les feuilles, contiennent de la linamarine, qui libère du cyanure : le manioc doit être entièrement pelé et cuit à cœur, et même la cuisson n’élimine pas toujours tout. Les perles du bubble tea baignent dans du sucre et du thé, et l’institut allemand d’évaluation des risques (BfR) les juge assez grosses pour être inhalées par un jeune enfant.

Q: Cru ou cuit : comment donner du tapioca à un chien ?

Cru : non. Cuit : oui. Perles cuites dans beaucoup d’eau sans sucre, jusqu’à être translucides. Crues, non : dures et indigestes ; et jamais de manioc cru, qui libère du cyanure.

Le tapioca cuit et nature est sans danger en petite quantité : c’est de l’amidon de manioc, très digeste. Le manioc cru, lui, libère du cyanure, et le bubble tea n’est pas pour le chien.

Par Morgane et LéoMis à jour le 11 octobre 2026

Oui, avec modération

Pourquoi

Le tapioca est la fécule extraite de la racine de manioc : de l’amidon presque pur, sans gluten, que le chien digère très bien, et qu’on trouve dans beaucoup de croquettes « sans céréales ». Il n’apporte guère que des calories. La racine fraîche, et plus encore sa peau et les feuilles, contiennent de la linamarine, qui libère du cyanure : le manioc doit être entièrement pelé et cuit à cœur, et même la cuisson n’élimine pas toujours tout. Les perles du bubble tea baignent dans du sucre et du thé, et l’institut allemand d’évaluation des risques (BfR) les juge assez grosses pour être inhalées par un jeune enfant.

Quelle quantité

Une cuillère à soupe de perles cuites à l’eau pour un chien moyen, un peu moins pour un petit, de temps en temps et comme part de féculents. Jamais de manioc cru.

Pour un chien adulte. Fréquence : de temps en temps.
Son poids	Au plus
5 kg	5 g, une cuillère à café
10 kg	10 g, deux cuillères à café
20 kg	15 g, une cuillère à soupe
30 kg	20 g, une cuillère à soupe bombée

Le repère de la fiche, loin du plafond : c’est presque de l’amidon pur, sans grand intérêt pour lui.

Repère : 10 % des calories du jour d’un adulte stérilisé, toutes friandises comprises (table CIQUAL de l’Anses).

Cru ou cuit ?

Cru : Non
Cuit : Oui

Perles cuites dans beaucoup d’eau sans sucre, jusqu’à être translucides. Crues, non : dures et indigestes ; et jamais de manioc cru, qui libère du cyanure.

Signes à surveiller

Après du manioc cru, des épluchures ou des feuilles : vomissements, salivation, respiration rapide ou difficile, gencives rouge vif, faiblesse. Appelez le vétérinaire.

Nos conseils

Faites cuire les perles dans beaucoup d’eau sans sucre jusqu’à ce qu’elles soient translucides : crues, elles sont dures et indigestes.
Le manioc frais des épiceries exotiques se pèle entièrement et se cuit longuement, eau de cuisson jetée ; les épluchures vont dans une poubelle fermée.
Pas de bubble tea, de tapioca au lait sucré ni de dessert à la noix de coco sucré : mettez sa part de côté avant le sucre.

Sources

Fiche vérifiée le 11 octobre 2026. Notre méthode

Ces informations concernent un chien adulte en bonne santé et ne remplacent pas l’avis de votre vétérinaire, en particulier pour un chiot, une chienne gestante ou un chien malade.