AccueilMon chien peut-il manger… ?Viandes et poissons
Mon chien peut-il manger des sushis ?
Mieux vaut éviter. Un sushi volé n’est pas une urgence, mais le poisson cru peut porter des bactéries, et le riz vinaigré, la sauce soja, le wasabi ou l’avocat n’ont rien à faire dans sa gamelle.
Mieux vaut éviter
Pourquoi
Le poisson servi cru est en principe congelé au préalable, ce qui tue les larves de parasites comme l’anisakis, mais pas les bactéries : salmonelles ou listeria, que le chien peut attraper et rapporter à la maison. Le riz à sushi est assaisonné de vinaigre, de sucre et de sel, la sauce soja contient environ 14 g de sel pour 100 g, et le wasabi, le gingembre mariné ou la mayonnaise épicée irritent l’estomac. L’avocat des makis californiens est gras et déconseillé au chien, et le surimi ou les beignets en tempura ajoutent sel et friture.
Et s’il en a mangé ?
Aucune volontairement. Un sushi ou un maki volé demande seulement de surveiller sa digestion. S’il a vidé le plateau ou bu la sauce soja, appelez votre vétérinaire, laissez-lui de l’eau à volonté et ne le faites pas vomir vous-même.
Signes à surveiller
Dans les heures qui suivent : vomissements, diarrhée ; après beaucoup de sauce soja, soif intense, abattement, tremblements. Une infection due au poisson cru se manifeste plutôt dans les jours suivants : diarrhée, parfois avec du sang, fièvre, abattement.
Nos conseils
- Pour partager, donnez-lui un peu de riz blanc nature et un morceau de saumon ou de cabillaud cuit, sans arêtes.
- Jetez baguettes et piques en bois imprégnées de sauce : avalées, elles blessent la gorge ou l’intestin.
- Lavez-vous les mains après avoir manipulé du poisson cru, comme pour la viande crue.
En cas d’ingestion, appelez votre vétérinaire (la nuit, son répondeur donne le vétérinaire de garde) ou un centre antipoison vétérinaire, de 8 h 30 à minuit : CAPAE Ouest au 02 40 68 77 40 ou CNITV au 04 78 87 10 40. Donnez le nom de l’aliment, la quantité et l’heure. Ne faites pas vomir votre chien vous-même.
Ces informations concernent un chien adulte en bonne santé et ne remplacent pas l’avis de votre vétérinaire, en particulier pour un chiot, une chienne gestante ou un chien malade.
